在如今的生活节奏下，外卖已经成为许多人解决餐食问题的首选。外卖平台的高额抽成也让不少商家头疼。如何巧妙地躲开外卖平台的抽成呢？下面，就让我们一起来探讨几种实用策略。

一、打造自有品牌

1.建立自己的网站或A 通过创建自己的外卖平台，将顾客直接引流到自己的网站或A，可以绕过外卖平台的中间环节，从而避免抽成。

二、拓展线下业务

1.发展堂食业务 增加堂食区域，让顾客到店就餐，可以减少对外卖平台的依赖，降低外卖抽成。

三、与顾客建立直接联系

1.建立微信群或QQ群 通过建立微信群或QQ群，将顾客拉进自己的社交圈，可以直接向顾客推送优惠信息，减少对外卖平台的依赖。

四、优化配送服务

1.自建配送团队 通过自建配送团队，可以降低对第三方配送服务的依赖，从而降低配送成本，减少外卖平台的抽成。

五、提高顾客满意度

1.优化菜品质量 提高菜品质量，让顾客满意，可以增加顾客复购率，从而减少对外卖平台的依赖。

六、开展促销活动

1.设计优惠活动 定期推出优惠活动，吸引顾客下单，增加订单量，从而减少对外卖平台的依赖。

七、与竞争对手合作

1.联合推广 与同行业的竞争对手开展联合推广，共享客户资源，降低对外卖平台的依赖。

八、加强品牌宣传

1.提高品牌知名度 通过线上线下多种渠道进行品牌宣传，提高品牌知名度，吸引更多顾客，降低对外卖平台的依赖。

九、**政策动态

1.了解政策变化 密切**外卖行业相关政策动态，及时调整经营策略，以应对政策变化。

通过以上策略，商家可以在一定程度上躲开外卖平台的抽成。需要注意的是，这些策略需要根据自身实际情况进行调整，并长期坚持。只有不断提升自身竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。