一、烤箱月饼制作，轻松上手

想要在家中自制月饼，却苦于没有烤箱？别担心，今天就来教大家如何用烤箱做月饼，简单易学，让你的中秋节更加温馨。

二、准备材料

1.月饼皮：中筋面粉、水、糖、花生油

2.月饼馅：红豆沙、花生、核桃、芝麻等

3.装饰物：豆沙、芝麻、核桃仁等

三、制作月饼皮

1.将中筋面粉、糖、花生油混合，加入适量的水，揉成光滑的面团。 2.将面团盖上湿布，松弛30分钟。

四、制作月饼馅

1.将红豆沙、花生、核桃、芝麻等食材混合均匀，制成馅料。 2.将馅料分成若干等份，搓成圆形。

1.将松弛好的面团分成若干等份，搓成圆形。

2.取一个面团，用手指轻轻按扁，放入馅料。

3.将面团包裹馅料，收口朝下，搓成圆形。

六、月饼模具

1.准备月饼模具，将包好的月饼放入模具中。 2.用月饼模具轻轻压一下，使月饼形状更加完美。

七、烤箱预热

1.将烤箱预热至180℃，放入月饼，烘烤10分钟。

八、翻面烘烤

1.10分钟后，将月饼翻面，继续烘烤10分钟。

1.烘烤完成后，取出月饼，轻轻脱模。

1.将豆沙、芝麻、核桃仁等装饰物撒在月饼表面，增加美观。

十一、冷却与保存

1.将烤好的月饼放在通风处冷却。 2.冷却后，放入密封袋中，放入冰箱保存，可延长保质期。

用烤箱做月饼，不仅方便快捷，还能享受亲手制作的乐趣。快来试试吧，让你的中秋节更加美好！