暑天,气温攀升,人体容易出汗,水分流失快,喝上一碗清爽的汤,不仅能补充水分,还能清热解暑。暑天吃什么汤呢?以下几种汤品,不仅美味,还能为你的夏日带来清凉。
一、绿豆汤
1.绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效,是夏日解暑佳品。
2.准备绿豆、清水,将绿豆洗净后浸泡一段时间。
3.将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖。
4.炖至绿豆开花,加入适量的冰糖调味即可。二、番茄蛋花汤
1.番茄富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化、抗衰老的作用。
2.准备番茄、*蛋、清水,将番茄洗净切块,*蛋打散备用。
3.锅中加水煮沸,放入番茄块煮至软烂。
4.将打散的*蛋慢慢倒入锅中,搅拌均匀,加入适量的盐和*精调味。三、冬瓜排骨汤
1.冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效,与排骨搭配,营养又美味。
2.准备冬瓜、排骨、清水,将排骨洗净焯水去血沫。
3.锅中加水煮沸,放入排骨和冬瓜块,大火煮沸后转小火慢炖。
4.炖至排骨熟透,加入适量的盐和*精调味即可。四、酸梅汤
1.酸梅汤具有生津止渴、消暑解热的功效,是夏日消暑佳饮。
2.准备乌梅、山楂、清水,将乌梅和山楂洗净备用。
3.锅中加水煮沸,放入乌梅和山楂,小火煮30分钟。
4.滤去果渣,加入适量的冰糖调味即可。五、银耳莲子汤
1.银耳和莲子都具有滋阴润肺、养心安神的功效,适合夏日食用。
2.准备银耳、莲子、清水,将银耳和莲子洗净备用。
3.锅中加水煮沸,放入银耳和莲子,大火煮沸后转小火慢炖。
4.炖至银耳和莲子熟透,加入适量的冰糖调味即可。夏日炎炎,一碗清爽的汤品,不仅能消暑解渴,还能为你的生活增添一份美好。以上五种汤品,都是夏日必备,快来试试吧!
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