洋葱剥皮后，如何保存才能保持其新鲜和营养呢？以下是一些实用的小技巧，帮助你轻松应对这一问题。

一、冷藏保存法

1.将剥好的洋葱放入一个密封的容器中。

2.容器内可加入一些干燥的纸巾或厨房纸巾，以吸收多余的水分。

3.将容器放入冰箱冷藏，可保存1-2周。

二、冷冻保存法

1.将剥好的洋葱切成小块或片状。

2.将洋葱块或片状放入密封袋中，挤出空气。

3.将密封袋放入冷冻室，可保存3-6个月。

三、腌制保存法

1.将剥好的洋葱切成薄片或丝状。

2.在锅中加入适量的盐、糖、醋、辣椒等调料，煮成腌汁。

3.将洋葱放入腌汁中，搅拌均匀。

4.将洋葱和腌汁倒入密封容器中，密封保存，可保存1-2个月。

四、晒干保存法

1.将剥好的洋葱切成薄片或丝状。

2.将洋葱平铺在通风、干燥的地方，如阳台或晾衣架。

3.让洋葱自然晾干，直到变*。

4.将晒干的洋葱放入密封袋中，可保存半年以上。

五、干燥保存法

1.将剥好的洋葱切成薄片或丝状。

2.使用食品干燥机或烤箱，将洋葱烘干至水分完全蒸发。

3.将干燥的洋葱放入密封袋中，可保存1-2年。

六、切片保存法

1.将剥好的洋葱切成薄片或丝状。

2.将洋葱片或丝状放入密封袋中，排出空气。

3.将密封袋放入冰箱冷藏，可保存1-2周。

洋葱剥皮后，通过以上六种方法，可以有效地保存其新鲜和营养。根据实际情况和需求，选择合适的方法进行保存，让你的美食生活更加美好。