吴铭火锅，曾经风靡一时的火锅品牌，近日却突然宣布部分门店关门歇业。这不禁让人好奇，究竟是什么原因导致了这一现象？小编将深入探讨吴铭火锅为何走向关门的命运。
前天21:01，吴铭火锅部分门店在改为自助模式后不久便关门歇业。这一决策似乎并未取得预期的效果，反而导致了经营困境。
今年，许许多多的餐饮店接连倒下。无论是知名的老牌餐厅还是火遍全网的网红店，都接连闭店，一夜之间人去楼空。这说明餐饮市场已经进入了饱和状态，竞争异常激烈。
就像这几年，可能是一些主打地摊风格装修的一个餐饮店火起来了，可能也是因为整个消费市场的降级，带动了这些主打地摊火锅风格的餐饮店，然后一时间，可以说就是从北方一直开到了南方。
这个火锅店的老板搞完事情之后，看他有空就去跟他聊了一些，问他怎么不再坚持坚持，说不定后面的生意会好起来，但他就直接说，就目前这种生意情况，生意好起来的概率实在是太低了。
特色方锅更受消费者欢迎，吴铭火锅的市场是无限大的。因此现在加盟必定能够抢占商机，迅速致富。
吴铭火锅自创建以来，不断完善自身建设，建立了以运营、生产、物流、营销为一体的完整体系。
禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。《食品安全法》第二十八条第一款对此有明确规定。
除了上海市市场监管局外，广州、南京、杭州、福州等地也对无证无照经营、未备案经营的行为进行了立案调查，责令停业。
2005年6月，吴铭火锅连锁武侯祠店隆重开业，成为吴铭企业第一家座落于旅游景区的分店。随后，吴铭火锅连锁被四川客户满意度评价中心授予“AAA级客户满意单位”。
又来这里了，吴铭火锅。鸳鸯锅，辣度还是很足的。小料也是很正宗，标准蒜末香油来一碗，咸菜白粥也是随意自取。各类招牌牛羊肉，虾滑都很不错，鸭肠，脑花够嫩，百叶拼盘种类多，很满足。炸腐竹，……
吴铭火锅关门的原因是多方面的，包括市场饱和、消费市场降级、自助模式尝试失败等。尽管如此，吴铭火锅在品牌历程中取得的成就仍然值得肯定。希望吴铭火锅能够经验，重新出发，再次成为火锅市场的领军品牌。