食材：面粉200温开水适量、酵母1面粉50植物油60小葱适量、盐1勺。面粉加入酵母温开水，和成柔软的面团，放入温暖的地方发酵；面粉碗里放入1少盐拌均匀，锅内放植物油或是猪油，油热后，放入葱花炒出香味，葱渣丢弃，热油直接浇在面粉上，拌均匀即可。发面千层饼的做法如下：准备食材：通常包括面粉、温水、酵母粉、盐、油等。根据口味，还可以准备五香粉、椒盐、葱花等调料。和面与发酵：将面粉和酵母粉混合，缓缓加入温水，边倒边搅拌，直至成絮状。然后揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，直至体积变为原来的两倍大。将卷起的面皮静置15-20分钟，让面团发酵松软。锅中加热：-取一个平底锅，中火加热。-油不要太热，约160℃-180℃为宜。烹饪：-将发酵好的面团放在热锅中，逐渐加热。-一面变金黄后，翻转面团，煎另一面。-圈圈边煎至发亮即可取出。发面千层饼的家常做法：用料：面粉300g、酵母3g、糖10g、盐3g、温水或牛奶160g、油酥、面粉适量、盐适量、五香粉或花椒粉适量、食用油适量。酵母用温水活匀，我用的是牛奶，孩子不喜欢喝牛奶，就都可以加面食里。和面的时候不要一次性把水都加进去，预留一点，根据自家面粉的吸水性。
将面粉筛入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入激活的酵母水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成光滑的面团，过程中可以根据需要适量加水或面粉，以达到不粘手且有弹性的状态。将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的2倍左右。发面千层饼发面千层饼，用简单的方法做出丰富的层次，口感柔软，特别好吃。食材：普通面粉500酵母5白糖5温水300毫升、干面粉20盐适量、五香粉适量、胡椒粉少许。做法：我们准备普通面粉500克，加入5克酵母，再加入5克白糖促进发酵，温水300毫升，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。发面千层饼，又被称为葱油饼，是一种非常受欢迎的中国传统糕点。它的外皮金黄脆口，内部层层叠叠，口感香气四溢。将面粉、酵母和白糖混合，加入温水，边倒边搅拌至无干面粉。揉成柔软光滑的面团，覆盖保鲜膜，醒发至2倍大。夏天约40分钟，冬天约1小时。制作油酥：碗中加入干面粉、盐、五香粉、胡椒粉，倒入约30毫升烧开的热油，搅拌均匀备用。
我们准备普通面粉500克，加入5克酵母，再加入5克白糖促进发酵，温水300毫升，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。把面絮揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发至2倍大。夏天温度比较高，大约40分钟就能醒发好，冬天的话时候要长一些，大概要一个多小时。面团发酵：将酵母粉和少量糖加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母激活，出现泡沫。将面粉筛入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入激活的酵母水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成光滑的面团，过程中可以根据需要适量加水或面粉，以达到不粘手且有弹性的状态。发面千层饼是一种传统的中式点心，它的特点是层次分明、口感酥脆。酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至3倍大。把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑，分成两等份，醒十分钟。大葱洗净，切成葱花。取一份醒好的面团，擀成厚2mm的长方形薄面片。
制作芹菜叶千层饼的步骤如下：将所有的发面面团材料放入盆中，搅拌并搓揉成一个光滑的面团。接着，用保鲜膜盖住面团，让其在温暖处发酵，直到体积膨胀为原来的两倍。接着，芹菜叶要仔细清洗并沥干水分，然后切成碎末，备用。发面千层饼的做法如下：需要准备面粉、酵母粉、白糖、食用油、盐等食材。具体而言，可以取两碗面粉，加入5克酵母粉和适量的白糖。然后边加水边用筷子顺时针搅拌，直至搅拌成棉絮状。接着，用手和面，和成光滑的面团，并套上干净的塑料袋或者盖上保鲜膜，醒发一个小时左右，直到面团呈现蜂窝状。将发酵好的面团放在热锅中，逐渐加热。-一面变金黄后，翻转面团，煎另一面。-圈圈边煎至发亮即可取出。发面千层饼的制作方法比较简单，但需要一定的技巧和耐心。在擀面的过程中要保证面皮的厚度均匀，并且要注意卷起时的紧实程度。烹饪时要注意火候控制，火过大容易糊底，火过小则表面不酥脆。准备食材：面粉200克；温开水适量；酵母1克；面粉50克；植物油60克；小葱适量；盐1勺。面粉加入酵母温开水，和成柔软的面团，放入温暖的地方发酵。面粉碗里放入1少盐拌均匀，锅内放植物油或是猪油，油热后，放入葱花炒出香味，葱渣丢弃，热油直接浇在面粉上，拌均匀即可。
发面千层饼，用简单的方法做出丰富的层次，口感柔软，特别好吃。食材：普通面粉500酵母5白糖5温水300毫升、干面粉20盐适量、五香粉适量、胡椒粉少许。做法：我们准备普通面粉500克，加入5克酵母，再加入5克白糖促进发酵，温水300毫升，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。千层饼的做法：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。
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