1、缓解尴尬的气氛。
2、例：何为：梅伯母的身体已经经不起路上的颠簸了！欧阳平：……
3、想给对方留一些余地。
4、如果你向女生表白，或者说对她发暧昧的信息的时候，女生给你发省略号，有两种情况；一种是她对于你的示爱其实接受了，但是出于矜持或者是害羞而不好意思正面回答你；一种是她还没想好早呢么回复你，先发个省略号敷衍你。
5、你这样干，未免太……！
6、给读者留下充分的想象空间
7、表示语言中断的省略：
8、如果一个女生主动向你诉说思念之情，最后再加了个省略号，比如：“亲爱的，自从我们相识后，我就患了相思病了，一天不听到你的声音，不见到你的模样，我就茶饭不思，彻夜难眠……”这种情况就表示她对你的爱意无法用言语诉说完，应该是真爱无疑了。
9、这很可能发生在你说了个冷笑话，或者一句能承上不能启下的话之后。这时候你不能等着妹子替你找话题。因为她其实也在担心你发的那条没法往下接的短信是不是代表你不想继续聊下去了。
10、例：想着想着，我的心里，好像有一颗种子在生根、发芽……
11、“亲爱的，我爱你，你爱不爱我？”，如果对方回你一句“……”，这就表示其有意回避，或者是含糊其词。
12、因为有的时候女生这句话并没有说完，他后面其实是想知道你的想法，你的看法的，有的时候女生可能感觉有些话说出来是非常不好的，会影响你们俩之间感情，但是不说他心里又是非常不舒服的，所以说他故意打上一串省略号是想让你知道他还有话对你说。
13、因为在和对方聊天的时候，对方说了一些特别奇葩的事情，这个时候他们便会用省略号来代替。
14、内容尴尬用省略号表达心情（和
15、说话后面加省略号，意思就是还有话没有说完，但是不用说也会明白，或者是说了也说不明白，所以就加了省略号，把后面的话给省略啦。
16、如果是学生，可能在凑字数具体参见《现代汉语大词典》后面"标点符号的用法"小透明只能答这么多了
17、表示语意难尽的省略：
18、表示重复语句的省略：
19、和对方在聊天的过程中，没有继续聊下去的愿望，比如对方可能不是自己喜欢的人或者对方说的话比较无聊。
20、例：在广州有花市上，牡丹、吊钟、菊花、山茶、墨兰……春秋冬三季的鲜花都在这里聚齐了。省略的是各种花的品种。
1、表示含糊其辞的省略：
2、又或者是没有继续聊下去的愿望。和对方在聊天的过程中，没有继续聊下去的愿望，比如对方可能不是自己喜欢的人或者对方说的话比较无聊。
3、如果两人聊了很长时间了，或是要上班了，或是到了吃饭的点了，或是有应酬要赴约了，或是深夜要睡觉了等等，如果对方在语句后面有“……”，这是因为时间关系，表示暂时不聊了。
4、表示引文的省略：
5、来表达自己很惊讶。
6、表示列举的省略：
7、比如有些话，如果直接在后面打一个感叹号或者是句号，会非常具有绝对性，用省略号是为了缓和一下语气。
8、意思是省略了某些内容。
9、如果你给她发去信息问“你在干嘛？”她隔了好长时间才回了这么一句“……”，这就说明她不想搭理你，跟你无话可说。
10、例：“对呀对呀！……会字有四样写法，你知道吗？”
11、第二，省略号后有停顿，为了清楚地标明上下文的结构关系，应当在省略号后面使用点号。如：
12、她能回复你就表明她有继续聊下去的意愿。省略号的意思是你的上一条短信让她无语，或者不知道怎么接下去。而她觉得如果什么都不回的话你可能会误会，以为她没收到或者不理你。
13、例：孔乙己睁大眼睛说，“你怎么这样凭空污人清白……”“什么清白？我前天亲眼看见你偷了何家的书，吊着打。”
14、第一，为了表达一种强烈的语气或感情，省略号之后可以使用叹号或问号。如：
15、如果你已经和女生聊了很长时间了，已经到了要睡觉或者是要吃饭的时间点了，女生在点出这一点之后发了省略号，那就证明她想和你结束话题了。比如说“要吃饭了……”这是再向你征求意见，并不是说对你有什么不满的意思，男生也应该知趣点结束话题了。
16、可能越说越心虚快说不下去了
17、表示沉默的省略：
18、在和其他人聊天的时候，可能会出现一些尴尬的情形，大多数情况下，这个时候很多人又不知道回复一些什么好，所以很多人就会直接发个省略号。
19、话还未说完被别人前去说了。
20、既然……，就……
1、省略号一般有以下作用:
2、表示思维的跳跃：
3、女生发省略号意思：
4、想给对方留一些余地。比如有些话，如果直接在后面打一个感叹号或者是句号，会非常具有绝对性，用省略号是为了缓和一下语气。
5、至于题主问的“男生和女生聊天总发省略号是什么意思？”我认为应该看是什么语句后面带的省略号。
6、………………
7、例：凤凰接着说：“要搭窝，先要选好根基，比如大树干上的三个杈……”老鹰一听，想：“啊！原来就是找个树杈，挺简单，我会了。”
8、表示说话断断续续的省略：
9、带着点无奈的情绪
10、如果女生给你发叠加句，后面加了省略号，比如说“哦哦……”那就代表她对你之前说的话已经明白了，不需要你再赘述给她听了，让你放心就好。
11、例：他坐在那里捧着搪瓷碗，嚼着几根草根和我们吃剩的鱼骨头，嚼了一会儿，就皱紧眉头硬咽下去。我觉得好像有万根钢针扎着喉管，失声喊起来：“老班长，你怎么……”
12、例：我立刻胆怯起来，我想全翻过先前的话来。”那是......实在......我就不清，......其实有没有灵魂，我也说不清。”
13、如果你和女生说的话题她不怎么感兴趣，或者是你说的观点她不是很赞同，表示无语的话，女生也会单独回你一个省略号。虽然无语，但女生还是回应你了，已经很不错了，这个时候就建议你该转移话题了。
14、“亲爱的，自从我们相识后，我就患了相思病了，一天不听到你的声音，不见到你的模样，我就茶饭不思，彻夜难眠……”表示还有很多要向你表达情意的话没有说完。
15、如果他给你发来信息“我爱你，我爱你，我爱你……”，这里面就是省略了重复的语句，也表示他十分的爱你。
16、例：她轻轻地哼起了《摇篮曲》：“月儿明，风儿静，树叶儿遮窗棂啊……”
17、女生在不知道该说什么、不知道怎么回应你的时候也喜欢发省略号。
18、没有继续聊下去的愿望。
19、动物界的规矩简直比人类还多，野骆驼、野猪、狼、黄羊……，直至塔里木兔、跳鼠，都是各行其路，决不混淆。
20、女生发省略号没什么特别的意思，纯粹就是懒，或者是习惯性回复省略号。
1、表示意在言外的省略：
2、例：“我……对不起……大家，我……没有……完成……任务”。
3、例：我扑到指导员身上大喊：“指导员，指导员……”省略了我对指导员的呼喊。
4、第三，在特定的格式下表示特定虚缺时，省略号之后可以使用点号。如：
5、一句话后面有个符号表示一个表达的结束或短暂结束。例如逗号、分号表示短暂结束，说明这段话的完整意思还没有表达结束。当然还有冒号、引号、书引号和顿号等等。而例如句号、感叹号、省略号和问号等，是一个完整意思的表达结束。现在的电子书写中，还有很多表情符号，也是一种意思表达。